| Ciclo de cultivo | Planta anual con ciclo de cultivo de 90 a 150 días. | |
| Sistema radicular | Raíces adventicias, primero muy superficiales (20 cm de profundidad) y cuando la planta llega a 30 cm, pueden llegar a los 40-50 cm de profundidad. | |
| Temperaturas | Óptimas para el desarrollo de la parte aérea de 6 °C a 18 °C, según el desarrollo vegetativo. Susceptibilidad a las heladas. | |
| Fotoperiodismo | El desarrollo vegetativo se ve favorecido por los días largos y la tuberización por los días cortos. | |
| Suelos | Texturas ligeras o medias. Buen drenaje. Contenidos elevados de materia orgánica. pH 5,5-6,5. Los suelos alcalinos o los calados antes de la plantación favorecen la aparición de la sarna. Planta medianamente sensible a las sales del suelo (salinidad máxima de 3-5 mS/cm). | |
| Riego | Necesidad de 400 a 800 mm de agua, dependiendo de las condiciones climáticas y de la duración del ciclo de cultivo. |
| Extracciones (kg/ha) | N: 100-300, P2O5:30-90, K2O: 200-450, MgO: 10-30. CaO: 10-40, SO3: 15 – 125., B: 0,1-0,2, Cu: 0,1-0,2 Fe: 0,5-2, Mn: 0,1-2, Mo: 0,1, Zn: 0,2-0.8. | |
| Nutrientes secundarios y micronutrientes principales | Magnesio, azufre, boro, manganeso y zinc. | |
| Abonado de fondo Producción esperada de 40-50 t/ha |
Cuanto menor sea la fertilidad del suelo, mayor deberá ser el abonado. Nitrógeno – de 60 a 100 kg/ha. Ejemplo: MASTER 12 – de 800 a 1000 kg/ha. |
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| Abonado de cobertera Producción esperada de 40 – 50 t/ha |
Nitrógeno –de 60 a 120 kg/ha, al primer escardado. Ejemplo 1: NERGETIC 30 ZIMACTIV – de 200 a 400 kg/ha. |
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| Fertilización foliar |
Hasta el inicio de la tuberización (2-3 aplicaciones): Durante la tuberización (2-3 aplicaciones): |
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| Notas |
El nitrógeno es fundamental para un desarrollo vegetativo rápido, para el vigor de las plantas y el rendimiento final. El exceso de nitrógeno, principalmente después de la tuberización, provoca una malformación en los tubérculos, con una cantidad menor de fécula y sin capacidad de conservación. El fósforo, al condicionar el número de tubérculos por planta, también determina la producción final. El potasio tiene una gran influencia en el aumento de la resistencia de las plantas a las enfermedades y las condiciones de sequedad. Mejora las características de los tubérculos, especialmente su peso, tamaño y propiedades de conservación. micronutriente más importante es el manganeso. |
Unidades fertilizantes recomendadas expresadas en: Nitrógeno – N; Fósforo – P2O5; Potasio – K2O.
Las dosis recomendadas son para las producciones que se indican, debiendo ajustarse siempre en función de los análisis efectuados al suelo, las variedades de cultivo y la experiencia local en el uso de abonos.
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