| Ciclo de cultivo | Planta anual. | |
| Sistema radicular | Superficial, con el 70 % de las raíces localizadas en los primeros 20 cm del suelo. | |
| Temperaturas y humedad relativa | Para la germinación de las semillas la temperatura del suelo debe ser superior a 15 °C. En la fase vegetativa las temperaturas deberán estar entre los 10 y los 30 °C, siendo la temperatura óptima diurna para la polinización de 20-25 °C. El desarrollo vegetativo se para con temperaturas inferiores a 10 °C y superiores a 30 °C. La humedad relativa no deberá exceder el 60-70 %. | |
| Suelo | Texturas ligeras a pesadas. Buen drenaje. pH 6,0-7.0. Planta moderadamente sensible a las sales del suelo (salinidad máxima de 3-5 mS/cm). |
| Extracciones (kg/ha) | N: 200-600, P2O5: 100-200 kg, K2O: 600-1000, CaO: 350-900, MgO: 90-190. | |
| Nutrientes secundarios y micronutrientes principales | Calcio, azufre, magnesio, boro. | |
| Abonado de fondo Producción esperada de 100-120 t/ha |
Cuanto menor sea la fertilidad del suelo, mayor deberá ser el abonado. Nitrógeno – de 3 a 5 g/m2. Ejemplo: NERGETIC 10-10-22 – de 40 a 100 g/m2. |
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| Fertirrigación Producción esperada de 100-120 t/ha |
Iniciar la fertirrigación solo después del enraizamiento de las plantas. Repartir las dosis semanales indicadas en varios riegos, de modo que no se disuelvan más de 1.5 g de abono por litro de agua de riego. Si hay motivos para temer una carencia de magnesio, deberá aplicarse desde el cuajado de los primeros frutos hasta el inicio de la cosecha 2 g/ m2/semana de sulfato de magnesio. Hasta el cuajado del primer fruto: 1.5 g/m2 de nitrógeno, 3.0 g/m2 de fósforo, 1.0 g/m2 de potasio. Hasta el inicio de la cosecha: 15 g/m2 de nitrógeno, 5 g/m2 de fósforo, 30 g/m2 de potasio. Hasta 6 semanas desde el fin de la cosecha: 20-40 g/m2 de nitrógeno, 5 g/m2 de fósforo, 40 g/m2 de potasio. Hasta 3 semanas desde el fin de la cosecha: 2 g/m2 de nitrógeno. |
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| Fertilización foliar |
Hasta el inicio de la floración (2-3 aplicaciones): PROFERTIL – 4 l/ha y/o TECNIFOL 12-4-4 – de 1 a 3 l/ha; Tras el cuajado de los frutos (varias aplicaciones): PROFERTIL – 4 l/ha y/o TECNIFOL 3-8-11 – 1 a 3 l/ha. |
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| Notas |
El exceso de nitrógeno provoca un desarrollo vegetativo exagerado, atrasa la maduración de los frutos y disminuye su calidad. El fósforo interviene principalmente en el desarrollo radicular, la floración, la fecundación y la maduración de los frutos. El potasio aumenta la calidad de los frutos (sabor, color y resistencia al transporte) y aumenta la resistencia a los problemas fitosanitarios. La carencia de calcio provoca la conocida podredumbre apical, asociada principalmente a una irrigación deficiente. La carencia de magnesio puede asociarse a una absorción excesiva de potasio, problema que se agrava en los días cortos o con poca luz. |
Unidades fertilizantes recomendadas expresadas en: Nitrógeno – N; Fósforo – P2O5; Potasio – K2O.
Las dosis recomendadas son para las producciones que se indican, debiendo ajustarse siempre en función de los análisis efectuados al suelo, las variedades de cultivo y la experiencia local en el uso de abonos.
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