| Ciclo de cultivo | Planta anual. | |
| Sistema radicular | Raíz fasciculada con las raíces del centro más comprimidas que las laterales. El 55 % de las raíces están localizadas en los primeros 25 cm de suelo y el 20 % entre los 25 y los 50 cm. | |
| Temperaturas | Para la germinación de las semillas, la temperatura debe ser superior a 4 °C, y la óptima es de 20-22 °C. En el ahijado y la diferenciación de las espigas, las temperaturas óptimas son de 8-10 °C. Durante la espigazón y la floración, las temperaturas óptimas oscilan entre 16 y 20 °C, y en la maduración del grano, entre 15 y 20 °C. Las temperaturas superiores a 30-32 °C durante la maduración originan granos asurados y de bajo peso específico. | |
| Necesidades de agua | Necesita aproximadamente 500 mm de precipitación durante el ciclo vegetativo. Necesidades mínimas de 40 mm en la siembra y la germinación, 70 mm durante el alargamiento del tallo, 15 mm en la espigazón y 25 mm en la floración y el inicio de la formación del grano. | |
| Suelos | Prefiere los suelos más fértiles, profundos, con buena estructura y textura. Deben evitarse los suelos delgados y de texturas ligeras. pH 6,0-7,5. |
| Extracciones (kg/ha) | N: 50-180, P2O5: 30-60, K2O: 30-150, CaO: 35-40, MgO: 10-85, SO3: 40 - 65, B: 0,015-0,08, Cu: 0,03-0,075 Fe: 0,038-0,045, Mn: 0,2-0,75, Mo: 0,002-0,006, Zn: 0,25-0,5. | |
| Nutrientes secundarios y micronutrientes principales | Azufre, cobre, manganeso. | |
| Abonado de fondo Producción esperada de 4000 kg/ha |
Cuanto menor sea la fertilidad del suelo, mayor deberá ser el abonado. Nitrógeno- 30 a 60 kg/ha. Ejemplo 1: AMICOTE CV 31 (5-15-5) - de 250 a 600 kg/ha. |
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Abonado de cobertera Producción esperada de 4000 kg/ha |
Nitrógeno - de 70 a 100 kg/ha, fraccionar en 1 o 2 aplicaciones, la primera al inicio del ahijado y la segunda al inicio del encañado. La dosis a utilizar podrá aumentarse en 30-40 kg/ha, según el tiempo que haya pasado, la resistencia de la variedad al encamado y la experiencia local. Especialmente en años lluviosos y/o inviernos fríos, se deben usar dosis mayores repartidas en dos aplicaciones. Ejemplo 1: NITROLUSAL 27 - de 250 a 350 kg/ha. |
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| Fertilización foliar |
Desde el ahijado hasta la formación del grano (2-5 aplicaciones): TECNIFOL 12-4-4 – de 5 a 8 l/ha. |
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Notas |
El nitrógeno es fundamental para el desarrollo inicial de las plantas, el ahijado (nº de tallos/m2), encañado, disminución del aborto floral y maduración del grano. El exceso de nitrógeno aumenta los riesgos de encamado y la susceptibilidad al ataque de enfermedades y parásitos. El fósforo interviene de forma importante en el desarrollo radicular y en el ahijado. El potasio minimiza los efectos de las deficiencias hídricas y aumenta la resistencia de las plantas al frío, el encamado y varias enfermedades. Tiene una influencia importante en el tamaño y el peso de los granos. La carencia de azufre puede surgir en años con inviernos más lluviosos y en los suelos delgados. Afecta principalmente el número de espigas por m2 y la calidad tecnológica del grano (W y P/L). |
Unidades fertilizantes recomendadas expresadas en: Nitrógeno – N; Fósforo – P2O5; Potasio – K2O.
Las dosis recomendadas son para las producciones que se indican, debiendo ajustarse siempre en función de los análisis efectuados al suelo, las variedades de cultivo y la experiencia local en el uso de abonos.
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